Jingle bell【文：ss】

年近歲晚，蒸糕既鐘聲又再響起，今年我地都係 diy 蘿蔔糕，而年糕就會係街市買，老婆話有小朋友既新年屋企一定要有年糕，都唔明佢點解一時咁西化，一時又咁中式，真係學周星馳話齋 "估佢唔倒"。另，佢話未真正睇過周星馳既戲，往往當我睇到碌地既時候，佢話都唔知有乜好笑，佢亦未睇過《英雄本色》、《賭神》一系列等，呢幾十年黎新年檔期最 hit 既電影佢都可以避開晒，唔知舊屎新年佢有乜野做呢？講多無謂，今日就同大家分享一下特產蘿蔔糕既食譜。

料：

1. 白蘿蔔 4 斤，盡量刨又粗又長既絲
2. 粘米粉 250g
3. 鷹粟粉 150g
4. 糊椒粉 2 包
5. 干瑤柱 6 粒，加薑片及酒，蒸半熟，弄碎
6. 冬菇 6 隻，浸腍，切粒（浸用完的水備用）
7. 蝦米 1/4 杯，浸腍（浸用完的水備用）
8. 臘腸 3、4 條，切粒
9. 芫茜碎，睇心情

做：

1. 先準備好心情、騰出足夠時間，唔好打機，唔好聽電話，唔好玩玩下，新一年大個仔！
2. 先加 d 油、加 d 乾荵爆鑊，再加蘿蔔絲、糊椒粉同炒 5-10 分鐘 ，但唔好整斷 d 蘿蔔絲
3. 再加一 cup 水同煮 10 分鐘至蘿蔔腍身變成透明色水，熄火。....~~得左！待涼
4. 干瑤柱、冬菇、蝦米、臘腸落鑊，反覆互煎至金黃，待用
5. 粘米粉以 3 杯水（可用冬菇蝦米水）開成漿，如果想食削（腍）d，可以加多少少水，或減少粘米粉份量
6. 加入已涼的蘿蔔、臘腸、蝦米、冬菇和干瑤柱，續 d 續 d 落，攪勻至杰笪笪，有咁杰得咁杰！
7. 倒進盆內，以猛火隔水蒸約 1 粒鐘至熟透，以筷子插入，取出，不沾糕漿為之好野
8. 取出後撒上芫茜、胡椒粉即成

p.s.《瑪莉與我》，留返比豬東去睇啦

公園啟示錄

炸彈人昨天一早便嚷著要到公園玩耍，由於星期六已經玩了一整天（剪髮 + 到哥哥 nasa 家），所以和炸彈人協議先要把功課做完、把 numbers assessment 溫習好、把琴練好、吃完午飯、睡完午覺才可以和炸兩弟弟到公園去 … 條件多得很…

終於都來到公園了，大小二炸很興奮哩 … 炸彈人處處照顧炸兩，盡顯姐姐風範；而炸兩也樂意跟著炸彈人去這去那。姐弟倆最愛爬滑梯，炸彈人先行，然後在梯下接著炸兩，而我就殿後 … 看見她倆玩得這麼高興，真的要多點兒帶她倆一起外出，「分開養」的階段是時候結束了 ~~ ^^

純沙龍

From snowing 2008 x'mas

元旦大餐

假期的日子真好…

今個聖誕假期當了全職賓賓，很開心哩 … 炸彈人和領袖出發到外地歡度聖誕前，堅持要廣邀她的好友回家舉行聖誕趴地，仲要一連開了兩場 … 趴地過後的家像是給暴徒洗劫一般，剛好給我一個機會來個大掃除 ~~~

沒有領袖和炸彈人的假期，我給炸兩弟弟來了兩個特訓 … 可能炸兩知道特訓將臨，所以當目送領袖和炸彈人乘車去機場時，炸兩即時將手一伸，傾前身體，繼而發出 "errrrrrrr" 一聲，像是想一同乘車而去 … 我想炸兩和炸彈人的感情是相當不錯，沒有炸彈人的日子，每當我問炸兩「姐姐 ellie 在那裡」時，炸兩都會指著門口說「errrrrrr」，然後望著我又再說「errrrrrr」；當我再問「爸爸在那裡」時，炸兩又指著門口說「errrrrrr」，而眼神充滿了問號…

說回特訓，特訓一是戒夜奶（有點遲吧.. hehee），希望炸兩和我都可以享受優質的睡眠。首個晚上，炸兩每隔兩三個小時便大哭，雖然很怕遭到鄰居投訴，但也得要堅持下去，趁假期、趁領袖和炸彈人不在，炸兩哭的影響應該會是最低 … 至於波比，是首個敵不過炸兩的哭聲，原本和我一起睡的他一邊高聲嗚，一邊離開房間到廳去。炸兩每晚都在進步，現在到差不多到天亮時才需補給。原本可以再推遲補給時間，但為免弄醒炸彈人，唯有繼續下去，等炸兩自然調節吧。

特訓二是令炸兩和我「連體」的時間盡量減少。起初當然又是豪哭，炸兩哭的時候會唔抖氣，尤其是當他很嬲很嬲的時候，試過好幾次我們差點兒以為他會窒息，但陳醫生說過無需擔心，炸兩只是想表示他真的很嬲罷了。豪哭過後，我便會同炸兩說道理，說媽媽有很多東西要做，不能常常抱著炸兩，炸兩似是聽得懂的模樣，發出「唔」的聲音 … 試過多次以後，情況真的有所改善，炸兩只要我在他的視線範圍內便可，如我離開的話，他便會像保鑣一樣跟著我行到那裡去，在我來說，這已是很大很大的進步。

和炸兩單獨相處的日子很開心，炸兩弟弟真的很可愛（每個小朋友在媽媽眼中都是可愛的啦…）有時心想：我給炸兩的時間真的很小，每晚回家就是照顧炸彈人… …的功課等等，給炸兩的時間就只有哄他入睡的時候…真的很羨慕大師哩…

說起大師，其實領袖的烹飪天份也很不錯，今年元旦，領袖為我們全家（包括亞　mom）炮製了一頓美味的港式西餐，是把原先買的中式材料變作西式：蕃茄和豬扒是 pan grill 的；薯仔和紅蘿蔔給切條焗成薯條；原本的白飯加入紅米，更要在碟上享用，炸彈人吃得很開心！難怪炸彈人常常說：「亞 bone（領袖 lazybone 的簡稱）煮 d 野真係好好味！！」

旅行過後的炸彈人說她不再去旅行了，除非有媽媽同行。下次的旅行應該會是一家人去的了，而領袖也說 2010年的聖誕會去亞美利堅探望森丘和 8c9，hurray ~~~ 多謝你們的聖誕禮物喔。

說起「一家人」，炸彈人近日學寫自己的名字，當中要畫一家人的圖畫－

我：「仲有波比哩，畫埋佢啦」
炸彈人：「先生話畫一家人，唔係畫狗喎」
我：「波比都係我地屋企人黎架」
炸彈人：「咁 … 等我聽日問下先生畫唔畫得先」

如果炸彈人小學面試時反應有咁好就阿彌陀佛 ~~~

哎喲－嚇－死我【文：ss】

2008 年，炸彈人渡過了一個雪白的聖誕，地點是韓國，是我和炸彈人第一次看到雪（除了雪櫃裡的雪 ^^）。這次韓國遊是加插的聖誕特備節目，由於節目調動的關係，太太和炸兩要獨自在香港過他們的聖誕。事後聽說這對「連體嬰」頗享受二人世界，期間更約了嫲嫲去食聖誕 buffet，以及去了個朋友的 gathering。

至於我和炸彈人的聖誕之旅，同行有她的朋友仔 Nico 和 Nico 的 parents（本身亦是我的朋友）；這已經是第二次肥媽沒有同行了，沒有肥媽，炸彈人的晚上總不好過，有一晚她更嚷著要回家，好在事情擾攘了不消一分鐘，她便再睡著了，大概是玩得太疲累吧。整體來說，炸彈人此行的表現十分乖巧，我的「亂飲亂食」攻勢果然很成功．．哈哈。

北半球的冬天很冷，首爾市大概零度，近郊及滑雪的地方更只得零下十幾度。其實一直沒有想過會去落雪的地方，我常覺得自己是很怕冷的人，一旦感到寒冷便渾身不自在，連動也不動；但金融海嘯令韓國的 Won 貶值了不少，所以便提議到這裡感受一下冬日白色聖誕的氣氛，同時挑戰一下自己的能耐（both 禦寒和親子的極限）。好在出發前準備充足，炸彈人只穿了幾件雪裝便成，而我也只穿了三件衣服：內層恆溫（纖維內衣），中層保暖（Fleece），外層擋風（Gortex）－ 是攀山店的專家教的，果然非常奏效。我們滑雪的地點是韓國北方江原道的鳳凰城，炸彈人看到雪便興奮不已，可惜她對 ski 就沒有甚麼興趣，卻只喜歡和 Nico到積滿白雪的地方砌雪人，反而我嘗試玩 snowboard 頗為成功，甚至愛上了這活動，有機會的話一定會安排一個純滑雪的 tour，希望有天可以從那有長又斜的高級跑道一衝而下（對比起現階段的「聽聲停」．．heheee）。

除了克服了寒冷和愛上了雪地以外，此行亦另我對韓國的印象改觀了不少。人們說到韓國旅遊「無啖好食」，原來我發現只是款式比較少，數泡菜、石頭飯、人參雞、餃子火鍋、乾濕燒烤等，但我覺得正宗的韓國館子裡，無論是米飯、烏冬麵、泡菜、醬料、湯都非常出色，用料絕對不能和香港的館子相提並論，炸彈人更嚷著要買兩個烏冬返香港給媽媽分享。韓餐雖然是簡單，但我認為這簡單的一餐卻可能是人們最終最為追求的。

跟旅行團去旅行比較辛苦，因為行程往往安排得非常緊迫，加上要顧及炸彈人的關係，我們好幾天都錯過了部分行程，取而代之爭取了休息的時間，差不多每晚都有睡足十小時；日間車程當大部分團友好夢正酣的時候，我和炸彈人卻在聆聽導遊的講解，並學了幾個韓文，例如 aan-nyawng-haa-say-yo （哎喲－嚇－死我）便是韓文的　hello / good morning / afternoon / evening。下次再到韓國的話，每逢見到任何人都可以先說「哎喲－嚇－死我」，然後才開始做手勢，相信這樣會比較禮貌吧！ ^^